Entrées
- Gaspacho7,00 €
- Jambon ibérique et toasts18,00 €
- Tomate aux anchois20,00 €
- Asperges vertes, sauce romesco et jambon15,50 €
- Croquettes maison au jambon15,00 €
- Tartare de thon17,50 €
- Grillade de légumes16,00 €
- Gambas croustillantes au kimchi15,50 €
- Gambas croustillantes, curry coco15,50 €
- Cecina de sanglier et pistache15,50 €
- Tataki de bœuf15,00 €
- Veau confit « de orza »13,50 €
- Wok végétarien, sauce teriyaki15,50 €
Salades
- Salade de fromage de chèvre, fruits secs et miel-moutarde15,50 €
- Salade de poulet, tomates cerises, oignons frits, sauce César et kimchi15,50 €
- Salade thaïe aux gambas croustillantes15,50 €
- Salade du potager14,00 €
- Salade de poivrons rôtis à la manchega15,00 €
Poêlées
- Pommes de terre et œufs au jambon16,00 €
- Pommes de terre et œufs au hachis de cerf16,00 €
- Œufs aux crevettes et gulas16,00 €
- Pommes de terre et œufs aux chipirons16,00 €
Viandes
- Secreto ibérique et oignons caramélisés18,50 €
- Entrecôte de bœuf (300 g)20,00 €
- Filets de cerf, sauce aux champignons22,50 €
- Filet de bœuf23,50 €
- Côte de bœuf pyrénéenne (1 kg)54,00 €
- Magret de canard tranché, sauce teriyaki24,50 €
- Travers de bœuf laqué22,00 €
- Côte de bœuf (500 g)25,00 €
- Carré de cerf20,50 €
- Queue de bœuf braisée18,00 €
Poissons
- Chipirons braisés et oignons caramélisés17,50 €
- Requin mariné à la façon de Málaga20,00 €
- Poulpe grillé23,50 €
- Maigre, jeunes fèves et parmentier17,50 €
- Pavé de saumon, caramel de soja17,50 €
Desserts
- Cheesecake au four et fruits rouges6,00 €
- Brownie et glace vanille6,00 €
- Fine tarte aux pommes, glace au dulce de leche (15 min)7,00 €
- Glaces variées (deux boules)4,00 €
- Flan au lait concentré, glace au turrón6,00 €
- Fruits de saison4,00 €
Vins
Vin rouge
D.O. La Mancha
- Finca Loranque Syrah Tempranillo23,00 €
- Finca Loranque de la Cruz15,00 €
D.O. Pago Campo de la Guardia
- Martué16,00 €
D.O. VT Extremadura
- Gotas de Habla18,00 €
- Habla del Silencio23,00 €
- Habla de la Tierra18,00 €
D.O. Ribera del Duero
- Emilio Moro35,00 €
- Protos Roble19,00 €
D.O. Rioja
- Luis Cañas Crianza21,00 €
- Hacienda López de Haro Crianza16,00 €
- Ramón Bilbao Reserva35,00 €
Vin rosé
D.O. Rioja
- Ramón Bilbao16,00 €
D.O. La Mancha
- Altovela Descarao14,00 €
- Alcardet13,00 €
Vin blanc
Demi-doux
- Corpus de Muni Sara Selección (demi-doux)19,00 €
- El Marido de mi Amiga (demi-doux)19,00 €
- Viña Xétar (demi-doux)14,00 €
D.O. Rueda
- José Pariente23,00 €
- Mocén Verdejo14,00 €
- Ramón Bilbao16,00 €
D.O. Extremadura
- Habla de Ti22,00 €
D.O. Valles de Sadacia
- Libalis Frizz 5,5º (vegan)15,00 €
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